Laks med med wokede, krema grønnsaker

Hei alle sammen!Det er lenge sida eg har delt spennande fiskemiddager her på bloggen. Rart med det, men det eg spiser oftest og aller mest, havner sjeldnere på bloggen. Eg foretrekker uten tvil fisk og skalldyr framfor kjøtt, og er det eg spiser mest av gjennom veka. Laks, ørret, scampi, torsk og anna kvit fisk i spennande smakskombinasjoner og ...

Tomat- og mozarellasalat med crunchy nøtter

Hallois i Mandagen!La oss starte veka med kjøttfri middagstips, idag en veldig rask og enkel variant, men likevell skikkelig smakfull. Tallerken er klar på under 5 minutter som innimellom er tipp topp i en hektisk kvardag. Det er ingen tvil om at tomat og mozarella er en uslåelig kombinasjon, og toppa med litt crunchy nøtter, grønt på sida og av...

Vekemeny ~ 40

Hei og god Søndag!Eit par stille dager her på bloggen. Dagane har gått i eit kjør i det siste, og no kommer endelig en roligere periode. Eg gleda meg til tid på kjøkkenet igjen, har så mange ideer eg ønsker å eksprimentere med - og ikkje minst har eg mange oppskrifter eg ser fram til å dele med dere :)Idag er det på tide med vekemeny for den kom...

Supersnacks med browniestrøfler

Jammen blei det Torsdag igjen og helga rett rundt hjørnet.Denne helga skal eg bevege meg langt ut av komfortsonen å gjere noke heilt, heilt nytt. Eg skal nemlig holde mitt aller første foredrag! Da eg fikk forespørselen for ei lita stund tilbake tenkte eg "aldri i livet".Det krevde lang tenketid og overtalelse før eg satte meg ned en dag og vrid...

Sukkerfri panna cotta med eplesaus

Hallo i Onsdagen!I helga lagde eg en snadder dessert som det klør i fingrene etter å dele. Den er ikkje berre sabla god, men også superenkel og kan justeres etter fleire sine behov. Den er nemlig laga i to varianter så den eine er melkefri - begge variantane er også naturlig sukkerfri og glutenfri.Panna cotta har jo eg delt fleire ganger før her...

Rask og enkel fiskekakemiddag!

Heisann alle sammen!I en hektisk kvardag kan det vere vanskelig å få til middag kvar einaste dag. Det er heller ikkje så lett for alle å få inn 2-3 fiskemiddager i veka - for mange handler det nok om vaner som enkelt kan endres. Innimellom kjøper eg ferdiglagde fiskekaker på butikken som eg synes er knakande gode - nemlig Lofoten sitt merke med ...

Pannekaketårn med frukt&bær

God Mandag!Ny veke, nye muligheter. Eg starter som vanlig med kjøttfri middagstips, og idag er det en søt variant an pannekaketårn eg ønsker å dele. Lager man pannekaker (noken vil vell føle man spiser søte lapper) med dei riktige ingrediensane blir det eit sunt, næringsrikt, grovt, proteinrikt, smakfullt alternativ til en søt middag! Pannekaker...

Vekemeny ~ 39

God Søndag!Dagane og vekene suser avgårde - tenk at går mot slutten av den først høstmåneden allerede. Vi beveger oss inn i veke 39 som betyr at det faktisk berre er rundt tre måneder igjen til jul. Det er ingen tvil om at bloggen og oppskriftene blir prega av årstida vi er i, så før det blir juletider med juleoppskrifter på bloggen har vi no ia...

Salg & Questbarer

God Lørdag!Innom idag for å tipse dere om noken knalltilbud hos x-life - la oss starte med tilbudet som varer KUN i helga...SALG PÅ SALG!Innlegget inneholder annonselenker.Dette vil sei at visst du handler fra salgskategoriane og bruker koden "salgsalg" får du ytterligere 20% rabatt på produktene du handler :) Oversikt finner du HER!Ellers er de...

Sunn eplekake for alle!

God Fredag, godtfolk!Det var ei fornøgd frøken som kom heim tidligare i veka til ei korg med 13 kilo norske epler. Ikkje berre var dei store og saftige, men og fantastisk gode! Akkurat passe sure/søte - og eg klarte selfølgelig å forspise meg og endte med forferdelig mageknip. Eg lærer aldri ;)Med så masse epler i heimen så må dei brukast. Sukke...

Sukkerfri konfekt med bringebærkrem

Sjokolade og bringebær er en kanongod kombinasjon!Etter den virkelig suksessoppskrifta på sukkerfri kinderegg med melkekrem som eg har lagt ut fleire ganger, fant eg ut at eg ville prøve meg på en ny variant. Med norske bringebær i sommer lagde eg da en ny vri med bringebærkrem som fyll, og det var utrulig godt!Søtt, syrlig og friskt på en og sa...

Fløyelsmjuk, krema peanøtt-sjokoladegrøt

Hei!Etter eg delte innlegget på fløyelsmjuk, krema havregrøt har eg fått utrulig mange gode tilbakemeldinger. Havregrøten får plutselig en heilt ny vri og smaksopplevelse, det er godt å prøve noke heilt nytt innimellom! Sjølv prøver eg en ny variant kvar einaste gang, og da eg la ut bilde av sjokoladefarga havregrøt med peanøttsmør, banan og jor...

18 forskjellige tips og oppskrifter med LOMPER!

Hei og god Tirsdag!Husker dere innlegget "11 speltlompetips - både frukost, lunsj, middag, kvelds & dessert"? Vell - dette innlegget trenger en virkelig oppdatering, for sida det blei laga har lompa våre med meg gjennom enda fleire spennande ekspriment! Det er litt forskjeller fra innlegget då og no - 11 tips er blitt til 18 og vell så det, i ti...

Fylt, ovnsbakt sopp & søtpotetmos

Hei!Kom heim seint i går etter ei fantastisk langhelg i Barcelona. Skulle så gjerne våre lenger, sett og opplevd meir av det byen har å by på - for det er jammen masse! En fin kombinasjon mellom strand og storby, her vil eg definitivt tilbake. Eg har fått smakt på masse god mat og nye smaker, og fått ny inspirasjon på matfronten. Spania er jo kj...

Marinert kalkunbryst med nydelig tilbehør

God Lørdag!Sida helga er i gang, så tenkte eg å komme med tips til helgemiddag. Her i heimen er det vertfall typisk middag på en Søndag, ettersom man gjerne har dagen heime, og har tid og mulighet å la kjøttet få godgjere seg i ovnen. Kalkunbryst er proteinrikt, magert, saftig og utrulig godt. Me det riktige tilbehøret så blir det er virkelig sm...

Sukkerfritt eplesyltetøy med smak av ekte vanilje

Vi er midt i eplesesongen og eg måtte selølgelig prøve meg på heimelaga eplesylte også!Som nevnt tidligare er ikkje eplesyltetøy noke eg har spist noke særlig av, så eg var veldig spent på korleis både smak og konsistens blei. Å lage eplesylte var utrulig enkelt og krever få ingredienser, så dette er noke alle kan få til! Eg har laga den i to va...

Enkel, sukkerfri blåbærpai med crunchy topping

God Onsdag!Før eg deler dagens nydelige oppskrift tenkte eg å spørre dere om noken tips. Imorra reiser eg nemlig på ei langweekend til Barcelona - eg rekner med noken av dere har vert der før? I tilfelle tar eg gledelig imot reisetips, råd, gode restauranter, mat som må smakes, strender, shopping, utflukter, opplevelser og det som hører med. VI ...

Varm og god i matchende ull!

Hei alle!Høsten er komt og det er på tide å leite fram ullkleda igjen. Eg er tidenes frostpinne og bruker ullkleder daglig fra tidlig høst til sein vår. Det blir brukt på jobb, trening både inne og ute, turer og generelt til å gå med både heime og ellers. No er det komt så mange freshe og matchende ullkleder på x-life at det skaper dilemma for e...

Oppskrift: fløyelsmjuk, krema havregrøt!

Hei godtfolk!Det er kjøttfri Mandag igjen, og vegetarmiddag på menyen for mange. Dagens middagstips er en en tradisjonsrett med en litt ny vri - nemlig fløyelsmjuk, krema havregrøt! Her har eg rett og slett brukt havremel istedenfor havregryn, som gir grøten ny konsistens og smak. Det går egentlig ikkje an å beskrive korleis denne smaker, men de...

Vekemeny ~ 37

Heisann alle!Det er Søndag og en virkelig innedag for min del med kvile, baking og tid på kjøkkenet. Kroppen er tung og sliten, så idag gir eg den virkelig restitusjon. I går fekk eg nemlig strøket ut enda en fjelltopp/opplevelse på lista mi - sjølvaste Skåla! Det var utvilsomt en spektakulær topptur som eg allerede gleder meg til å gjenta neste...

Heimelaga, sunn pizza med SØTPOTETbunn!

Den fantastiske søtpoteta, eg liker den bedre og bedre for kvar einaste dag som går!Håper virkelig dere lesere er like stort fan av søtpotet som meg altså, for det våre mange utadisjonelle oppskrifter der eg har brukt søtpotet i det siste. Det er ingen tvil om at eg er inni en periode der eg har totalt dilla på denne grønnsaken (ja, søtpotet er ...

Sukkerfri vaniljemuffins med sjokoladebiter

Hei godtfolk!Det er Torsdag og dagen før helg, så det passa vell midt i blinken med ei søt oppskrift? I dag deler eg deilige vaniljemuffins med sjokoladebiter, som er sukkerfri, glutenfri og naturlig proteinrike (og alternativ melkefrie!)Dei er superenkle og raske å lage, og resultatet blir saftig og smakfullt! Alle tomler opp :)Dere kjenner kan...

Naturlig og sukkerfritt eple- og jordbærsyltetøy

Eg håper dere har fylt opp fryseren med norske bær fra sommeren!Fryseren heime er full av norske jordbær, bringebær, sjølvplukka blåbær og multer. Eg har såpass masse at eg klarer meg fint eit år framover (håper eg!), så eg både kan bake kaker, lage desserter, syltetøy, smoothier og andre herligheter. No som det er sesong for verdens beste epler...

Overnight oats - sunn, rask og enkel frukost!

Heisann alle sammen!Idag tenkte eg å komme med eit supert frukosttips. Dere som har fulgt meg ei stund huska kanskje eg hadde totalt dilla på overnight oats for ei tid tilbake, og det er nettopp overnight oats som er greia her! Skal vi sei det på godt norsk så heiter det altså over-natten-havregrøt. Du rører ingrediensene sammen på kvelden, lar ...

August - oppsummering av oppskrifter

September, du er meget velkommen!Det er ny dag, ny veke, ny måned og ny årstid. Kva er vell bedre enn å starte det heile med oppsummering av oppskrifter fra August? Det er like kjekt som alltid, iallefall for min del - å sjå tilbake på forrige måneds ekspriment. Når eg trenger matinspirasjon hender det ofte at eg går innpå kategorien "oppsummeri...
Besøk min nye blogg: WWW.LINDASTUHAUG.NO
Matprat
Design og koding av
Silje Lien Design
hits