Grønne bananpannekaker & proteinrik chips

Hei alle sammen!Det er vell fleire som kjenner til spinatpannekakene som er posta fleire ganger på bloggen. Idag har eg laga dei i en ny variant og velger å kalle dei grønne bananpannekaker! Saftige, fyldige og smakfulle pannekaker (eller lapper om du vil) som er naturlig søte av sødmen fra bananen, fiberrike, mektige og fulle av vitaminer og mi...

Pestobakt laks med pastinakkpurê og wokede grønnsaker

Hei og god søndag!Her har dere eit godt og smakfullt middagstips til den kommande veka. Fisk burde vere på bordet minst 2-3 ganger i veka,feit fisk som iallefall en av dei. Pesto og laks er en god kombinasjon som anbefales om du enda ikkje har prøvd det, da passer denne oppskrifta bra! Pestoen lager man sjølv på 1-2-3, men foretrekker du ferdigk...

Blåbærpai uten tilsatt sukker

Innlegget inneholder annonselenker Hei!Eg har mange varianter av pai i arkivet - smuldrepai, pai med crunchy topping, middagspai også vidare, men ingen oppskrift på søt paibunn. Blåbærpai er en av dei bedre kakene etter mi meining, og eg har laga en litt sunnere variant som eg vil dele med dere. Med utgangspunkt i mammas tradisjonelle oppskrift...

Pulled pork med coleslaw og BBQ-saus

Innlegget inneholder annonselenker Pulled pork er en amerikansk rett som på godt norsk kan kalles plukksvin.Det lages ved å langstidssteike svinekjøtt på lav varme til det blir så mørt at kjøttfibrene kan plukkes fra kvarandre. Det er blitt meir og meir vanlig med pulled pork i norge, og den mest vanlige måten å servere det på er i hamburgerbrø...

Den beste kyllingsalaten!

En salat er så masse meir enn berre salat!Eg lagde en komplett og nydelig kyllingsalat for ei stund sida som har blitt laga mange ganger i ettertid. Gode smaker, konsistens, crunch og næring som kroppen vil ha meir av. Med dei rette ingrediensene vil en stor salatbolle på middagsbordet falle i smak hos store som små. Kylling, mango, granateple,...

Sjokolade-kokos chiagrøt

Innlegget inneholder annonselenker Hei alle sammen! Idag får dere faktisk oppskrift på dagens frukost. Det er kjøttfri mandag og denne gangen må det deles eit sunt, smakfullt, mettande og næringsrikt frukosttips.Fleire av dere av fått suksess med sjokolade-kokoskremen som en god start på dagen, det er den smakskombinasjonen eg har hatt i bakho...

Havre- og gulrotrundstykker

Hei!Det er søndag, kanskje noken skal bake idag?Da anbefaler eg desse havre- og gulrotrundstykkene som er supre til frukost og lunsj den kommande veka. Dei er også gode som tilbehør til salat og suppe, eller bruke som "hamburgerbrød".Veldig raske og enkle å lage, fulle av protein og fiber som gjer dei mekige og næringsrike. Smakfulle og skikkeli...

Søtpotet lasagne

Hei og god fredag alle sammen!Idag har eg en typisk helgemiddag til dere, søtpotet lasagne! Det er over eit år sida eg posta oppskrift på denne varianten av lasagne sist (her), så eg tenker det er på sin rette plass å ta en reprise. Kanskje noken har glømt vekk en tidligare gjenganger, eller kanskje nye lesee vil prøve seg? Prinsippet her er sø...

Sunn blåbærsorbêt på 2 minutter!

Eg er på skikkelig blåbærkjøret på dagane!Blåbær smoothie, blåbærsorbêt, blåbærsylte, blåbærvafler, blåbærmuffins... Skogens skatt som har sin gode plass i frysaren så eg kan lage med antioksidantrike oppskrifter akkurat når eg har lyst på det :-) Her har dere gjengangeren min på rask sorbêt med smak av blåbær! Uten tilsatt sukker, gluten og ka...

3 raske, enkle og billige middager

I forbindelse med Cuponation sin sparekampanje har eg har tatt for meg tre enkle og billige oppskrifter på middager som kan passe no som kvardagen er i gang igjen.Alle tre rettene er kjente oppskrifter som er posta tidligare, og det er valgt ut fra gode tilbakemeldinger fra dere. Middager på under 30 minutter -TACO WOKTaco er en gjenganger hos m...

Fylt avokado med kremostblanding

Ny veke og nye muligheter!Visste du at avokado er en frukt og ikkje grønnsak?Avokado er en av dei mest næringsrike fruktene vi har og består i hovedsak av enumetta fett som kroppen trenger. Fettet er gunstig i forebyggelsen av dårlig kolosterol og hjerte- og karsjukdommar. Den er rik på kalium, B-, E-, K-, A- og C-vitaminer, i tillegg til kolost...

Reebok & sunnere snacks

Innlegget inneholder annonselenker God søndag alle sammen!Idag tar vi en liten pause fra oppskrifter og deler noken freshe nyheter fra sponsoren min x-life! Spesielt Reebok har komt med masse nye, freshe kle og det er det merket eg i hovedsak tar for meg, i tillegg til litt snacks og bakevarer når vi først er i gang :-)Hugs at bestiller du hos ...

Kyllingspyd, asparges med spekeskinke og grilla lompewraps

Hei alle sammen!Er det mange som skal grille i sola denne helga? Her har eg samla tre smakfulle grilltips som både kan lages kvar for seg, eller alt som eit eget grillmåltid. Alle rettene kan naturligvis lages i steikeovnen også, men det er litt ekstra stas å dra fram grillen når muligheten er her.Kyllingspyd, asparges mes spekeskinke og grilla ...

Blåbær smoothie

For eit vær vi har desse dagane!Oslo viser seg fra si beste side med sol og blå himmel fra morgen til kveld - en fin start på en ny epoke i livet med flytting til storbyen fra bygda, studiestart og en heilt ny kvardag. På slike sommerdager er fristelsen større for smoothie, is, kalde drikker og lett mat. Frysaren min er fylt opp med sesongens no...

Pistasje trøfler

Innlegget inneholder annonselenker Hei!I dag er vi i det søte hjørnet og deler oppskrift på pistasje trøfler som er heilt uten tilsatt sukker!Småseig konsistens, sjokoladelag rundt og crunchy nøtter på toppen som en avslutning. Eg blir ofte skuffa når eg smaker is, snacks eller anna bakst med pistasje, fordi det smaker ikkje skikkelig pistasje....

Tom Kha Gai med kylling, risnudler og sukkererter

Hei!Denne thaiinspirerte suppa er en av dei beste eg har smakt. Den var med i menyen og oppskriftsheftet fra veka eg prøvde Adams Matkasse, og sida denne retten var såpass god tenkte eg å dele den med dere!Suppa var i menyen fri for kassen som betyr at den er uten egg, melk og gluten. Veldig rask å lage, men krever litt planlegging med ingredien...

Vegetarsalat

Ny kjøttfri mandag!Denne gangen har eg laga en lunsjsalat med Halsans kok sine vegetarkjøttboller. Desse kjøttbollene smakte eg for eit par måneder siden under eit sammerbeid, men har kjøpt dei i ettertid og laga forskjellige retter med dei. Veldig gode med både smak og konsistens, personlig liker eg desse bedre enn vanlige kjøttboller. Salat m...

Lompetoast i lunsjboksen!

Hei og god søndag!Eit par stille dager her på bloggen, sida torsdag har eg våre på flyttefot og er no endelig komt til rette i hybelleilighet i Oslo. Dei som har fulgt meg ei stund veit nok at eg har flytta hit no for å studere. Etter litt att og framhar eg bestemt meg for å ta en bachelor i Samfunnsernæring på Høgskulen i Oslo Akershus (studies...

Den beste ostekaka uten tilsatt sukker!

Innlegget inneholder annonselenker Hei og god torsdag!Prøver å komme litt tilbake i bloggrutinane etter "ferie" - med blant anna ei søt oppskrift som kan passe til helga på torsdagen. Denne ostekaka har eg delt i forskjellige varianter før, og den har falt i smak hos veldig mange av dere!En seig, karamellaktig bunn og ostekakefyll med smak av v...

Gratinert blomkålform

Denne blomkålformen med spekeskinke passer perfekt som tilbehør til middagen, både kjøtt, fisk og kylling. Krema, fyldig, smelta ost på toppen og salte biter av spekeskinke som virkelig setter smaken! Bruk gjerne noken ekstra skiver med spekeskinke eller bacon og lag gratengen som en egen lunsjrett eller enkel middag. Så godt! Middagstilbehør t...

Smakfulle thaifiskekaker

Hei!Når eg var i København tidligere i vår fekk eg smaksprøver på nokre svært smakfulle fiskekaker. Eg skreiv fort ned smakene eg kjente igjen og prøvde meg på å lage lignande når eg kom heim igjen. Resultatet blei thai-inspirerte fiskekaker med masse smak som blei veldig gode!Thaifiskekaker, 2-3 personer500 g fersk torsk/ sei/ hyse1 egg1/2 rød ...

Juli - oppsummering av oppskrifter

Hei og god mandag!Ny veke i ny måned, og eit nytt innlegg med oppsummering av oppskrifter står for tur! Sommermåneden juli blei ikkje så sommerlig som eg hadde håpa, og det har ganske naturlig prega oppskrifter som har blitt laga og delt. Men litt oppskrifter med fokus på sesongens frukt, bær, grønnsaker, tilbehør til grillmat, lett sommarmat og...
Besøk min nye blogg: WWW.LINDASTUHAUG.NO
Matprat
Design og koding av
Silje Lien Design
hits