15 oppskrifter på sukkerfri og sunnere påskegodt

Hei alle sammen!Påskedagane nærmer seg og det betyr påskesnop, påskeegg, påskefrukost, påskelunsj, påskesamlinger, påskefest, påskemiddag, påskedessert, påskekake også vidare... Det kan blir for mykje av det gode, og innimellom kan det vere greit med nokre sukkerfri og sunnere alternativ til påskegodt! Enten om man vil det sjølv, eller om man fa...

Panna cotta med appelsinsaus

Hei godtfolk!Vi er i gang med påskeveka - nokon har vell allerede fått påskeferie? Uansett - appelsin er en frukt som virkelig hører påska med, og derfor må den naturligvis bli brukt litt i matlaginga også. Panna cotta har eg laga i mange varianter tidligare, denne gangen er det panna cotta med appelsinsaus som skal deles!En dessert uten tilsatt...

Sukkerfri cookies

God formiddag!Da eg posta oppskrift på sunne energicookies lovde eg å lage en variant uten dadler også, meir som en sunnere variant av amerikanske cookies. Så no er det på tide å dele oppskrifta med dere, for eg veit det er nokon som venta spent!Det smaker ikkje som ekte amerikanske cookies naturligvis, men dei blei veldig gode på både smak og k...

Søtpotet scones

God fredag!Endelig er det helg igjen, og helg betyr baketid for mange. Derfor tenkte eg det var på sin rette plass med repsiseoppskrift på søtpotet sconessom eg først posta i Oktober i fjor - som eg har fått SÅ mange gode tilbakemeldinger på. Desse er saftige, smakfulle, raske og enkle å lage. Scones er heilt supert å bake ferske på morgonkviste...

Sukkerfri, heimelaga smil sjokolade

Hei!Det er torsdag og helga, for å ikkje snakke om påska nærmer seg fort. Det passa å komme med litt sukkerfri og sunnere alternativer til snacks. Etterkvart kjem eg med eit oppsummeringsinnlegg med sunnere påskesnop, med masse oppskrifter og oversikt over allergier/intoleranser - alltid kjekt med slike temainnlegg! Håper karamellfylte sjokolad...

Laks med blomkål-og brokkoligrateng

Hei, og god onsdag!Kanskje det er nokon som tittet innom for oppskrift på vafler sida det er den store vaffeldagen? Mi oppskrift på sunne vafler posta eg igår her, har det ikkje blitt til frukost eller lunsj anbefaler eg det til kaffikos eller kveldsmat :-)Over til dagens middagsoppskrift!Ovnsbakt laks med blomkål- og brokkoligrateng -Blomkål- o...

Sunne vafler

Hei!I morgon er ikkje kva som helst dag, det er nemlig den store vaffeldagen! Dette feires internasjonalt over heile verden 25.mars, og såklart må det feires med oppskrift på vafler her på bloggen også. Dette er sunne og mektige vafler som kan nytes til frukost, lunsj, kveldsmat, til kaffien, mellommåltid eller kvardagskos. Oppskrifta har fulgt ...

Kvitløksomelett med fetaost

God mandag!Omelett er eit supert alternativ til både frukost, lunsj, middag og kveldsmat, og muligheten for variasjon er enorm. Idag er det kjøttfri mandag og på tide å dele en av mine favorittomeletter for tida: kvitløksomelett! Er du glad i smaken av kvitløk eller alle helsefordelene med å spise meir av det, anbefaler eg deg å prøve denne.Veld...

Funksjonell Mat guide: søtning og meltyper

Hei godtfolk!Det er lett å bli forvirra i en jungel av kosttilskudd, spesielt visst man en fersk innenfor alternative ingredienser.Skal man lage sunnere alternativer til søtt trenger man i hovedsak erstatning for sukker og kveitemjøl. Tidligere har eg skrive to innlegg som kan vere nyttig lesing for mange:♦ Ingredienser man trenger for å l...

Sukkerfri og proteinrik appelsinfromasj

Hei alle sammen!Innom denne lørdagen med en frisk dessert som passer perfekt med sesongens saftige appelsiner. Påska nærmer seg med stormskritt og påskeoppskrifter må selfølgelig delast, og appelsin er en frukt som blir masse brukt og spist i desse tider.Appelsinfromasjen er uten tilsatt sukker og gluten, er naturlig proteinrik og har en luftig ...

Raske og enkle havrerundstykker

God fredag alle sammen!Helga er like rundt hjørnet, så derfor vil eg dele oppskrift på nokre supre havrerundstykker som kan passe til helgefrukosten.Desse er heilt topp på fleire måter - du rører berre sammen deiga, slipper elting og heving, og på ca. 30 minutter kan du ha rykande ferske rundstykker på frukostbordet. Dei er glutenfri og kan fint...

Smakfullt mandelsmør

Mandelsmør trur eg er det beste nøttesmøret eg veit om!Det har jo selfølgelig litt å bety kva smakstilsetning man bruker, men eg har totalt dilla på dette mandelsmøret som eg lagde for litt sida. Mange lurer på kva man bruker nøttesmør til, men det gjelder å sjå mulighetane.Ta ei skei rett i munnen sammen med frukt som mellommåltid, for å stabil...

Sukkerfri bounty fudge

God lille-lørdag!Her har dere dagens sunne søte, nemlig sukkerfri bounty fudge. Perfekt som dei som er glad i kokos eller bounty i kombinasjon med sjokolade, med en fyldig og mektig konsistens.Oppskriftta er berre en vri fra sukkerfri, enkel sjokoladefudge - for variasjon kan man jo bruke ulike smakstilsetninger og få nye smaksopplevelser kvar g...

Fiskegryte med torsk & bacon

Hei alle!Vekas første fiskemiddag idag kanskje? Smakfulle fiskemiddager kan også lages på kort tid, som for eksempel denne fiskegryta med torsk & bacon. Å lage ei gryte med mange gode smaker kan gjere det enklere å få inn en ekstra middag med fisk, eller kanskje få dei små til å smake. Heimelaga fiskegryte med torsk & bacon, glutenfri og kan fi...

Vegetar sandwich

God mandag!Vi starter som alltid veka med kjøtttfri rett, og dagens passer veldig godt som ein sunn lunsj. Raskt og enkelt er det også, så lenge man har eit godt brød liggande.Vegetar sandwich - Du trenger♦ 2 skiver brød, eg brukte heimelaga superbrød♦ 1/3 avokado♦ 2 skiver ost♦ Grønnsaker♦ Salt&pepperMos avokadoen...

Sukkerfri havrekjeks

Hei!Innimellom må eg fylle opp lagrene med gamle favoritter, og når eg stod å bake her ein kveld fikk eg enormt lyst på havrekjeks som man kan ha godt pålegg på. Derfor blir det idag repriseoppskrift på søte havrekjeks som er supre å ha ståande i kjøkkenskapet som eit alternativ til mellommåltid, kveldsmat, lett frukost, påfyll før/etter trening...

Grove vaffelwraps

Det er fredag, helg og strålande sol - er det ikkje fantastisk?Her har dere eit lunsjtips som er heilt supert å spise enten om man er heime, har med i matboksen eller som turmat når man er ute i aktivitet - grove vaffelwraps med pålegg!Lag opp vaffelrøre og ha ståande i kjøleskapet, og steik ferske vafler når du ønsker det. Vaflene kan fint lage...

Indrefilêt av svin med fløtegratinerte søtpoteter

Hei alle sammen!Kanskje dette frister til middag helga som er rett rundt hjørnet?Indrefilêt av svin med brokkoli og fløtegratinerte søtpoteter - Indrefilêt av svin, 4 personer1 indrefilêt på ca. 700-800 gSalt & pepperGni indrefilêten med salt og pepper, plasser steiketermometer i den tjukkaste delen og steik på 150 grader til kjøttet har fått d...

Sunn marsipan

Hei!Rekk opp hånda alle som er glad i marsipan! Eg rekker ikkje opp på denne søtsaken, men eg har likevell eksprimentert fram en sunn og smakfull variant - dei har falt i smak hos alle som har fått vere prøvekaniner. Å lage heimelaga marsipan uten sukker er superraskt, enkelt og krever få ingredienser.Den "tradisjonelle" marsipanen man lager i s...

"Alt-i-ovnen" laksemiddag

Hei alle sammen!Eg er stort fan av mat som lager seg sjølv i ovnen, ulike laksemiddager er perfekt til dette. Idag er det på tide å dele en middagsrett som står på bordet vårt kvar einaste veke - her er alt stekt i ovnen og ferdig på samme tid. Det er også lite oppvask og ingen kjeler som trenger å tas i bruk.Middag på 30-40 minutter, ovnsbakt l...

Vegetar lompetoast

God mandag!Det er vekas første dag og vi starter med kjøttfri mattips. Eg har totalt dilla på lompetoast som eg delte på bloggen her i januar, og spiser det minst 5-6 ganger for veka til frukost, lunsj, middag eller kveldsmat. Dette passer jo til alle dagens måltider!Favorittpålegget mitt er grønn pesto, skinke, ost, ruccola og krydder, men her ...

8 sunne tips til helgefrukosten

Hei! Det er fredag og helga er rett rundt hjørnet, så idag kommer eg med 8 frukosttips til en litt meir luksus helgefrukost! I kvardagen har man gjerne ikkje tid til det lille ekstra på morgenkvisten, så da er det perfekt å bruke fridagane på å lage noke ekstra godt.Alle oppskriftene er uten sukker og gluten, fleire er eller kan lages melkefri. ...

Biffstrimler & tilbehør

Hei!Her har dere en klassisk, enkel og smakfull middagsrett,biffstrimler, sprø potetbåter, frisk salat og kvitløksdressing - Du trenger, 2 porsjoner300 g biffstrimler1 løk3- mellomstore poteterKrydder etter smakValgfri grønnsaker til frisk salat150 g kesam1 fedd kvitløk♦ Vask potetene og skjær i båter, krydre godt på alle sider. Smakfull...

Skivede, brente mandler

God onsdag!Det var noken som etterspurte oppskrift på dei sukkerfri, brente mandlene eg hadde over mandelgrøten i går, så eg tenkte eg fint kunne poste den igjen. Desse mandlene er farlig gode, i en perfekt kombinasjon mellom salt&søtt. Skivede mandler (av denne typen) er min favoritt, men man kan også bruke heile mandler eller valnøtter.Kva kan...

Proteinrik mandelgrøt

Hei alle!Eg veit havregrøt er på menyen hos mange på morgenkvisten, til lunsj eller kveldsmat - men kva med å prøve ut mandelgrøt istedenfor? Mindre karbohydrater, meir protein og fløyelsmjuk konsistens - nesten som fløyelsmjuk, krema havregrøt.Smaken av grøten minner om marsipan og kransekakemasse, så denne trur eg vil falle godt i smak om man ...

Februar - oppsummering av oppskrifter

God mandag godtfolk!Vi er allerede komt til andre dagen i mars, og det er på tide med oppsummering av oppskrifter fra måneden som har gått - februar. Eg eg veldig fornøgd med det eg har fått til hittil i år, og håper dere er det samme! Eg prøver å variere mellom oppskrifter i ulike kategorier, så her burde jo vere noko for einkvar smak og behov....

Vekemeny ~ 10

God Søndag!No er det lenge sida forrige vekemeny, så det er på tide med eit nytt søndagsinnlegg med nettopp det! Det er 1.mars og planen var oppsummering av oppskrifter fra februar måned - men det må vente til imorra då det ikkje er klart enda.Så her har dere en sunn og velsmakande vekemeny for første veka i mars måned - MANDAGKrema spinatsuppe...
Besøk min nye blogg: WWW.LINDASTUHAUG.NO
Matprat
Design og koding av
Silje Lien Design
hits