Sukkerfri vaniljepudding med bringebærcoulis

God Fredag alle sammen♥Det er starten på helga, sol og blå himmel, kroppen er sliten etter gode treningsøkter, eg har vert i møter om noken spennande planer framover som berre er til å smile av, fått kvalitetstid med verdens beste venninne og eg kan fortsette i fleng! Ingen grunn for at humøret ikkje skal vere tipptopp idag altså, og det e...

Sunn mikrokake på 1-2-3, som sjokoladefondant eller sjokoladekake!

Åh fest i munn!Kvar dag er en fest i munn for min del da, men en skikkelig storfest iblant er ikkje feil det ;) Og det er jo lillelørdag idag - en god unnskyldning for å kose seg litt ekstra! Det seiast at kjært barn han mange navn... eg veit ikkje heilt kva eg skal kalle denne, for det er så mange mulige navn: mikrokake, mikrobrownies, havlstek...

Oppskrift: sukkerfri Dronning Maud pudding

God Tirsdagskveld, godtfolk!Eg har forstått at Dronning Maud pudding er mange sin favorittdessert? Kva med å lage en sukkerfri, naturlig proteinrik variant? I utgangspunktet lagde eg en dessert for ca 3 veker siden som eg kalte eggfromasj - men mista oppskrifta og måtte lage ny. Det er eg veldig glad for, for denne gangen blei både smak og utsjå...

Proteinrik, sukkerfri, enkel appelsinfromasj

Appelsinfromasj - frisk, syrlig og litt søt på samme tid!Og lager du to porsjoner av denne oppskrifta, blir det kun ca. 60 kalorier per porsjon / 120 kalorier om du lager en porsjon. Dette er i hovedsak proteiner, så det er ingen grunn for å ikkje spise det med god samvittighet :-) Nyt! Når eg brukte halve eggekvitten blei fargen mørkere, smake...

Juicing, en flytende vitaminbombe - informasjon & oppskrift

Eg er totalt hekta på juicing!Kvar morgen ferskpresser eg juice og drikker ett eller to store glass før / sammen med frukosten. Fleire glass går gjerne ned på høgkant i løpet av dagen, fordi eg syns det er knallgodt og det inneholder masse næring som kroppen berre har godt av. Eg har hatt juicepressa mi i 2,5 veke no, og har prøvd meg fram med n...

Indrefilet av svin med tilbehør & oppskrift på lett druesalat

Lure du på kva du skal ha til Lørdagskos ikveld, eller Søndagsmiddag imorra?Kva med heilstekt indrefilet av svin, bakte potetbåter, brokkoli og druesalat?Det var en en nydelig lørdagsmiddag eg lagde til familien forrige Lørdag. Enkelt, sunt og veldig smakfullt - Indrefilet av svin - denne gnidde eg inn med salt & pepper før eg stekte den på 180...

Sukkerfri, grove og proteinrike vafler!

Det var Fredagsfrukosten sin det!Jada, vafler kan nytes til frukost også - dei er fulle av fiber, protein og litt sunt fett, og veldig mektige. Litt luksus må man unne seg innimellom, og no som det nærmer seg helg med stormskritt passer det ypperlig med en vaffeloppskrift! Det er ofte i helgene man tar seg tid til å lage slike frukoster, dessert...

Karamellfylte sjokolader ~ oppskrift på sunn SMIL

Smil for sunnere smil, seier berre eg!Flytende karamellkjerne, sjokoladetrekk og hint av maldonsalt... desse smelta bort i munnen♥ Oppskrifta på dei magre vaniljefudgene blei tatt enormt godt imot, og eg har fått fleire titalls gode tilbakemeldinger uten å overdrive. Det gleder meg veldig, og eg setter så enormt stor pris på det! Eg får ko...

Sunn&proteinrik sjokoladefromasj - som dessert eller minikake med cookie dough bunn!

Eg bladde meg litt tilbake i arkivet i går, for å sjå korleis bloggen har utvikla seg siden eg starta opp.Eg har definitivt vokst, og det har bloggen, bildene, skrivemåten, kreativiteten også! Mitt første dessert- innlegg kan du sjå her, som fekk overskrifta "sunn sjokolademousse med peanøttsaus!" Det er samme grunnoppskrift som dagens innlegg, ...

Heimelaga, sukkerfri kakao

God Onsdagsmorgen!Sitter å slurper på en kopp kaffi i rolige omgivelser før turen går videre på jobb. Med ekstra tid til overs slår eg til med enda ett morgeninnlegg - og tenkte eg kunne dele oppskrifta på heimelaga, sukkerfri kakao som eg lagde forrige uke. Å lage sukkerfri kakao fra bunnen av er masse bedre enn ferdigposene man kun tilsetter v...

Nydelige, brente mandler - perfekt sunn snacks!

... eller til å toppe over havregrøten, overnight oats, ett tryss over proteinpannekakene, karamelliserte epler, litt crunch på toppen av en dessert, kake eller is (som sunn bringebærsorbet) , yoghurtblandinger, cottage cheese, inni speltlompene, over fruktsalat, snacks til kaffien, ingrediens i heimelaga musli, - ja, desse passer virkelig til d...

Peanutbutter protein-pancakes

Godmorgen!Idag blir det full fres fra morgen til kveld, og da er det ekstra viktig å starte dagen rolig med en god frukost. Idag falt valget på peanøttpannekaker - peanutbutter pancakes høres så masse bedre ut - toppa med banan, friske blåbær og bringebær, litt søtet gresk yoghurt og en ts choco- peanutbutter. Om eg koste meg ja? Komplett blei d...

Sukkerfri vaniljesaus & lavkalori bringebær-gele

Mandag og ny uke!Idag valgte sola å komme fram - og da blir plutselig dagen enda bedre! No kan det godt komme litt meir snø, så er vinteren komplett♥Dagens oppskrift(er) kjenner nok mange til. Det er ikkje berre eg som har sansen for funlight- gelê, og forrige helg (ja eg er ganske treig med å komme ut her med oppskriftene) kom eg plutseli...

Oppskrift: torsk- og søtpotetform & raske, sunne desserttips

Det er Søndag og ei ny veke står for tur. Derfor tenke eg at ett middagstips til den kommende uken passer fint! Det er nok fleire som er middagsleie og trenger ny inspirasjon til kvardagsmiddager, som både smaker godt, er sunt og går relativt fort etter man kommer heim fra en lang dag.Denne formen blei laga forrige veke, men det blir definitivt ...

Oppskrift: sukkerfri&mager brownies + nytt hår!

En oppskrift - mange muligheter!Denne kjenner nok mange igjen - den sunne sjokoladekaka / browniesen eg har lagt ut tidligere. Det er rart med det, ved å kutte bakepulver og steike kaka litt mindre blir det brownies. Med bakepulver og litt lenger steiketid så blir det sjokoladekake - og med fleire muligheter innenfor begge to! Men denne gangen h...

Oppskrift: cookie dough i fleire varianter - sukkerfri, glutenfri & melkefri

Cookie dough, det høres litt bedre ut enn kakedeig som det heite på godt norsk.Dette er ei oppskrift som virkelig smaker cookie dough - både smaken og konsistensen blei akkurat som eg ville! Sammensetningen av ingredienser høres gjerne litt rar ut - men det gjer til at dei er proppfulle av vitaminer, mineraler, sunt fett, fiber og metter godt. E...

Krema karrikyllingsuppe!

Oppskrifta på gårsdagens middag blei etterspurt på instagram @lindastuhaug i går.Og når eg er fornøgd med resultatet, så er no det en selfølge at eg vil dele oppskriften med dere! Suppe passer perfekt no som temperaturen er såpass kald, og det er jo på denne årstiden det gjerne passer aller best. Denne blei utrulig god - fyldig og krema med mang...

Oppskrift: sunnere nøttebar med sjokoladetrekk

I utgangspunktet kalte eg desse for snickerbar / snickerskuler, men eg har ikkje det lille karamell-laget som absolutt er nødvendig for å kunne gi dei navnet snickers! Det kom eg på i ettertid, og derfor har desse herlighetene fått nytt navn; nøttebar. Men alt i alt gav det meg ny inspirasjon, så en skikkelig snickersbar dukker nok opp her snart...

Laksemiddag & livsviktig omega- 3

... Mandag og middagstips!Spise du feit fisk 2-3 ganger i uka?Det er nemlig det som er anbefalt for å få i oss nok av de livsviktige viktige fettsyrene omega 3. Omega 3 er blant anna viktig fordi det fungerer som byggetseiner for kropp og hjerne, reduserer risikoen for utvikling av hjerte, karsjukdommer og slag. Fettsyrene hjelper til med å hold...

Sukkerfri bringebærfromasj med kun 4 ingredienser!

Eller du kan lage akkurat den smaken du ønsker, ved å bytte ut saften med din favorittsmak!Då kan man variere fromasjen i mange ulike varianter...Men eg må få starte med å sei WOW for en respons på oppskriftene mine i helga! Spesielt de magre vaniljefudge karamellene med maldonsalt eg la ut på Torsdag. Eg mista tellinga etterkvart på kor mange t...

Lag ditt eget, heimelaga syltetøy - sukkerfritt og uten tilsetningsstoff

Syltetøy som man kjøper på butikken er fullstappa av både sukker og tilsetningsstoffer.Tilsetningsstoff er en fellesbetegnelse på stoffer som blir tilsatt maten for å øke holdbarheten, erstatte sukker, gi en bestemt smak, konsistens eller farge. De deles inn i ulike grupper etter kva funksjon de skal ha, og brukes fordi:Konseveringsmiddel hindre...

Søt konfektbrownies - sukkerfri, melkefri og glutenfri

Hei, og god Fredag!Har dere bakeplaner i helgen, kanskje? For min del blir det ikkje så masse før på Søndagskvelden. Helga skal eg nemlig tilbringe i Bergen sammen med to gode venninner som bur og studerer der. Eg har lovd å ta med ingredienser så eg kan lage gårsdagens oppskrift på karameller da, gleden er jo til for å deles veit dere ;) Dagens...

Magre vaniljefugde - med/uten maldonsalt

Berre overskrifta gir meg vann i munn!Desse var virkelig fantastisk gode altså. Vaniljefudge med skikkelig fudge- konsistens som smelter i munnen, i en knallgod kombinasjon med maldonsalt. Desse er laga med vikingmelk som gjer dei kalorilette og magre i forhold til ekte vaniljefudge. I tillegg har eg brukt yaconsirup og sukrin som gjer til at de...

Oppskrift: sunn, rask og enkel kylllinggrateng

Dagens middag er for enkel, god og rask for at det ikkje skal deles!Eg har vert barnepasser for mitt kjære fadderbarn på snart 7 mnd idag, så middagen måtte bli noke som ikkje krevde for masse tilllaging. Derfor er ovnsbaking genialt, tar noken minutter å kutte i en form, og deretter inn i ovnen - så lager resten seg sjølv mens man kan gjere and...

Oppskrift: ekte vaniljepudding uten sukker

Har du lyst på en sunn vaniljepudding som virkelig smaker ekte vanilje?Dette er desidert en av dei beste dessertene eg har laga på lenge! Det var en real fest for ganen, og eg sukka høgt når eg fant ut eg hadde spist opp heile... Den søte vaniljepuddingen passer veldig godt sammen med friske bær, og eg ser virkelig for meg å kunne bake ei fantas...

11 speltlompetips - både frukost, lunsj, middag, kvelds & dessert

Heisann, og god Mandag!Fått en god start på uka? Det har vertfall eg! Start med ett smil og positive tanker, så blir forhåpentligvis resten av uka på samme måten :-) Eg har blitt skikkelig hekta på speltlomper igjen, etter 3,5 måned i Florida uten favorittlompene mine var det jammen godt å komme tilbake til alt-mulig-lompene. Dere som har fulgt ...

Næringsrik mikrokake

Det er søtpoteta igjen ja!Men virkelig - det er så fantastisk godt i bakst! Det blir så søtt og saftig, har du ikkje prøvd å bake med poteta enda anbefales det virkelig. Søtpotet er næringsrikt og inneholder masse betakarioten i tillegg, to fleire grunner til å lage seg ei deilig mikrokake :-) Oppskrift er lagt ut tidligere, men eg har justert d...

Er egentlig spelt sunnere enn hvete?

Det er stadig mange forvirringer rundt forskjellen på spelt og hvete.Det er ingen tvil om at spelt er blitt meir og meir populært med årene, og i mange tilfeller blir det beskrive som "sunt" når man baker med denne kornsorten. Men er forskjellen på spelt og hvete så stor? Er egentlig spelt sunnere enn hvete?Så, kva er spelt?Spelt er en kornsort ...

Sjokoladepudding - sukkerfri & proteinrik + deres ønsker!

Er du blant dei som har som nyttårsfortsett å kutte ut sukker og søtsaker?Då er jo det berre knall at man kan lage sunne alternativer som kan nytes som kvardagskos, spørr du meg :-) Sjokoladepudding og sjokolademousse er virkelig to favorittdesserter, og det er latterlig enkelt å lage alternativer som både er sukkerfri og proteinrike. Så om søts...

Sunt&enkelt desserttips - karamelliserte epler!

Kan eg friste med lune, møre, søte, friske, smakfulle og saftige epler? En virkelig favoritt som fleire berre må prøve! Det tar berre minutter å lage til, og det smaker himmelsk :-) Eg spise det enten som dessert med en klatt "vaniljekrem", eller så bruker eg det som topping over ei skål med søtet cottage cheese / mager kesam til frukost/kvelds....
Besøk min nye blogg: WWW.LINDASTUHAUG.NO
Matprat
Design og koding av
Silje Lien Design
hits