Lompetoast i lunsjboksen!

Hei og god søndag!Eit par stille dager her på bloggen, sida torsdag har eg våre på flyttefot og er no endelig komt til rette i hybelleilighet i Oslo. Dei som har fulgt meg ei stund veit nok at eg har flytta hit no for å studere. Etter litt att og framhar eg bestemt meg for å ta en bachelor i Samfunnsernæring på Høgskulen i Oslo Akershus (studies...

Lompelunsj med heimelaga laksepålegg

Hei!Idag har eg eit smakfullt og sommerlig lunsjtips til dere. Oppskrifta eg la ut på krema laksesalat har eg fått mange gode tilbakemeldinger på. Heilt supert når man har rester etter laksemiddagen!Laksesalaten passer som pålegg, i en lunsjsalat, til middagen eller i wraps med lomper med litt ekstra friske og sprø grønnsaker - Denne gangen had...

Briesalat med karamelliserte valnøtter og granateple

Denne lunsjen så var fantastisk god!Salat med brie, karamelliserte valnøtter og granateple var en uslåelig kombinasjon som virkelig passer sammen, enten som ingredienser i en sidesalat eller på lunsjtallerken med kjøtt. Eg hadde rester av serranosurra indrefilêt av svin, alternativt kan du bruke anna type middagsrester av svin, kylling eller bi...

Grove vaffelwraps

Det er fredag, helg og strålande sol - er det ikkje fantastisk?Her har dere eit lunsjtips som er heilt supert å spise enten om man er heime, har med i matboksen eller som turmat når man er ute i aktivitet - grove vaffelwraps med pålegg!Lag opp vaffelrøre og ha ståande i kjøleskapet, og steik ferske vafler når du ønsker det. Vaflene kan fint lage...

Pizzabolle-matmuffins

God torsdag ♥Desse pizzabolle-matmuffinsane lagde eg opp for eit par veker sida og har hatt liggande i frysaren. Dei har våre redninga i mange lunsjbokser i det siste, det er så kjapt og enkelt å putte desse med seg sammen med litt grønnsaker, så har man matpakka klar!Som eg skreiv i innlegget da eg posta forrige oppskrift - matmuffins med...

Matmuffins med kvitløk, urter og fetaost

Hei!Det er ny kjøttfri mandag og eg har laga smakfulle matmuffins som passer like godt til frukost som lunsj, middag eller kveldsmat. Matmuffins er også perfekte å fryse og ta opp ein dag man har dårlig tid til å lage matpakke, eller vil ha en superrask og sunn middag.Eg er så utrulig glad i den grove brødmiksen til funksjonellmat og har tipsa d...

Lunsj med søtpotetlomper

Hei alle sammen!Først og fremst, veldig kjekt å sjå alle tilbakemeldingene deres på mindre salt konkurransen. Ingen tvil om at vi er mange helsebevisste mennesker som ønsker å redusere saltinntaket, og det er heilt supert at vi kan inspirere kvardandre ved å dele våre beste tips! Vil du lese meir eller vere med i konkurransen, les dette innlegge...

Ei veke med næringsrike matbokser

Hei alle!Kvar dag for eit par veker sida tok eg bilde av matboksen som eg hadde med meg på jobb. Det var i grunn ganske tilfeldig, for vanligvis tar eg sjelden bilde av matpakkene mine. Så derfor tenkte eg det passa fint med ett matpakkeinnlegg der eg håper å gi dere litt inspirasjon! Innlegget "12 enkle, sunne tips til lunsj og matpakker" har e...

Lunsj med søtpotetpannekaker

... med bacon og heimelaga, sukkerfritt blåbærsyltetøy!Enrask, sunn, enkel og smakfull lunsj (eller middag) - Søtpotetpannekaker♦ 1 egg♦30g valgfri tørrvare*♦ 2 ss søtpotetmos *♦ 1 tssukrin pluss*♦ Kanel og kardemomme♦ En klype salt♦ Vatn til passelig konsistens*Av valgfri tørrvare kan du bruke det du h...

Regnbuelunsj & desserttips

Hei!Det går i lettvinte, raske, men likevell sunne og smakfulle måltider om dagen. Når man ikkje heilt veit kva man har lyst på, og har litt av alt i kjøleskapet, så slenger man sammen en smakfull salat! Man kan bruke alle slags grønnsaker, proteinkilder, karbohydratkider og fettkilder. Ikkje vær redd for å prøve deg fram med ulike smakskombinas...

Eggemuffins med søtpotet - en lunsjfavoritt!

God Søndagskveld!Har dere hatt en fin helg? Mi helg kunne ikkje blitt bedre - strålande veir, godt selskap, masse tid utendørs, god mat, sliten kropp, en luftig opplevelse og mange minner rikare. Turen eg gjekk i går, Via Ferrata i Loen, tenker eg å dele med dere i ett eget innlegg. Det var heilt kanon og en tur eg anbefaler på det sterkaste :)E...

Sunn & digg lunsj med omelettwraps!

God dag, godtfolk!Håper dere har hatt en fin pinsehelg, det har vertfall eg! Eg rekner med eg ikkje er den einaste med Mandagsfølelse i kroppen idag? Men det gjer da ingenting - vi er ett steg nærmare helg, og plutselig er det nok Fredag igjen :)Men før det er Fredag har vi noken dager framfor oss med jobb eller skulle som krever tillaging av ma...

12 sunne, enkle tips til lunsj & matpakker!

Det er Søndag og ei ny veke står for tur.Det er mange som har etterspurt ett innlegg der eg kommer med sunne, raske, enkle tips til lunsj / mat i lunsjboksen. Lunsj er for veldig mange ett viktig måltid, ettersom man gjerne er halvveis på skulen eller jobben, og trenger ett godt påfyll for å holde ut resten av dagen. Å pakke med seg en sunn og n...

Gratinert speltlompewraps og raskt desserttips!

Det er fredag og strålande vær!Eg er sikker på dei fleste vil være ute å nyte det mens vi har det, så derfor kjem eg med ett raskt og enkelt lunsj/middagstips idag - nemlig gratinert speltlompewraps. Enten kan man lage det i ovnen, eller så kan man rett og slett grille dei. Kan spises som ett eget måltid eller som tilbehør til salater, supper, t...

Grove & proteinrike matmuffins!

La oss ta en liten pause fra alt påskegodtet!Men når det er sagt så passer desse egentlig godt no til påske, for matmuffins passa ypperlig som turmat / i lunsjboksen. Dei kan fint fryses, så kan man ta opp en muffins eller to når man ikkje rekker / har lyst å lage seg ett måltid. Dei vil smake som nybakte om dei varmes litt i mikro eller ovn før...

Supert og sunt lunsjtips: eggemuffins!

Heisann, og god Søndag alle sammen :)Idag har eg stått 5 timer på kjøkkenet å eksprimentert. Tida går jammen fort når man koser seg, eg fekk bostavligtalt sjokk når eg såg på klokka! Det er veldig lenge siden eg har hatt en slik dag der eg låser ute omverdenen, får kjøkkenet for meg sjølv og lager alt som faller meg inn der og da. Det var jammen...

Fargefest i lunsjboksen - sunt og raskt matpakketips!

Kva pleier du å ha med i lunsjboksen din?Gleder du deg til å spise maten du har med deg?Består den av næring som kroppen har behov for?Haster du med deg brødskiver med pålegg kvar einaste dag?Eller kanskje du kjøper deg ei pølse som nødløsning?Treng du inspirasjon til en meir variert lunsjboks? Eg får stadig spørsmål om eg kan komme med sunne, ...

Lun favorittsalat - perfekt sunn, rask og enkel lunsj/middag

God Mandag!Trenger du litt lunsj/middagsinspirasjon?Som dere sikkert har skjønt så er eg stort fan av at maten skal lage seg sjølv i ovnen, eller at det går relativt fort å lage, spesielt i kvardagen - med unntak selfølgelig. Da eg kom heim skrubbsulten etter trening forrige veke, var tålmodigheten liten og eg ville ha mat med en gang. Da kom eg...

Speltlompewraps med røykelaks&avokado

Dagens (speltlompe)tips - Speltlomper smurt med philadelphia light, crispysalat, røykelaks, avokado, finhakka rødløk & pepper. Ein av dei beste kombinasjonane eg veit om på speltlomper, smakene passer ypperlig sammen ♥Her spist som frukost ♥Tips:Fylte speltlomper/speltlompewraps er supert i lunsjboksen. Smør valgfritt pålegg på, su...

Tilbehørtips; speltlompe- quesedillas

Som tilbehør til salaten, suppa, woken eller grillmaten?Lunsjen, middagen eller kveldsen?Som snacks eller mellommåltid?Speltlompe-quesedillas en storfavoritt - Smør på halve lompa med valgfritt pålegg, brett andre halvdelen over og inn i ovnen på 200 grader varmluft. Den er ferdig i løpet av noken minutter, så i mellomtida kan du lage til re...

Lun salat med gratinert speltlompewraps

God Søndag alle sammen :-) Då er beina planta på norsk jord igjen etter ei fantastisk veke på Kreta. Typisk vår flaks at været har snudd om igjen, men satser på det kjem tilbake! Litt forskjellig har skjedd heime i løpet av veka, blant anna har det blirr publisert artikkel i Firda angåande jenter, kosthold, styrketrening og proteinpulver. Eg fek...

Lun sommersalat

Å kalle det lun sommersalat når det plaskregner uttafor er i grunn litt ulogisk, men i følge kalendaren er jo det sommer, og eg syns rett og slett salaten kledde navnet - Den passer vertfall ypperlig som en lett lunsj/middag på en sommerdag :-) trur lengselen etter sol og varme er ganske stor... Det du trenger er:Valgfrie grønnsaker, evt. frukt...

Dagens lunsjboks + tips til en komplett salat

I dagens lunsjboks brukte eg rester fra gårsdagens middag, fylt kyllingfilet - Grønn salat, gul og oransje paprika, cherrytomater, agurk, ananas, rødløk, fylt kyllingfilet og fetaost ♥Det er ikkje så masse som skal til for å lage en næringsrik, fargerik og fresh lunsj. Gjer som meg - lag opp ektra porsjoner med proteinkilder, og lag nytt ...
Besøk min nye blogg: WWW.LINDASTUHAUG.NO
Matprat
Design og koding av
Silje Lien Design
hits