Vegetarsalat

Ny kjøttfri mandag!

Denne gangen har eg laga en lunsjsalat med Halsans kok sine vegetarkjøttboller. Desse kjøttbollene smakte eg for eit par måneder siden under eit sammerbeid, men har kjøpt dei i ettertid og laga forskjellige retter med dei. Veldig gode med både smak og konsistens, personlig liker eg desse bedre enn vanlige kjøttboller. 

Salat med vegetarkjøttboller og guacamole -  



Du trenger, 1 porsjon
2 never crispysalat
Rødløk og paprika, evt. andre grønnsaker
100-200 g kjøttboller
1 liten avokado
1/2 kvitløksfedd og 1/2 ts finhakka chili
salt og pepper

1. Varm kjøttbollene i ovnen på 180 grader i 5-10 minutter. 
2. Mos avokado og smak til med chili, kvitløk, salt og pepper. 
3. Ha alt på en tallerken og nyt!



Piff gjerne opp med fleire smakfulle grønnsaker eller server med bønner, kikerter, linser. 



God mandag alle sammen!








12 kommentarer

Skrevet av maded den 10.08.2015 kl.14:15

Det så super godt ut og må selvfølgelig testes!! :D

Skrevet av Iselin Renée den 10.08.2015 kl.14:15

De vegetarkjøttbollene er kjempe gode, spiste de akkurat selv også faktisk :)

Skrevet av Maria den 10.08.2015 kl.18:14

Ser supergodt ut! ^^ Litt nyskjerrig på pris :P Husker du sånn ca. hva de koster?

Skrevet av Linda Marie Stuhaug - lidenskap for sunn mat og trening den 10.08.2015 kl.23:24

Maria:
Hm, meiner en pakke var rundt 50-60 kroner, uten å hugse heilt konkret!
Pakken holder og til fleire enn en middag/lunsj :)

Skrevet av Linda Marie Stuhaug - lidenskap for sunn mat og trening den 10.08.2015 kl.23:24

Iselin Renée:
Veldig gode er dei! Supert som eit kjøttfri alternativ innimellom :)

Skrevet av Linda Marie Stuhaug - lidenskap for sunn mat og trening den 10.08.2015 kl.23:25

maded:
Så bra! Då satser vi på at du liker dei :)

Skrevet av Nina Bakke den 11.08.2015 kl.07:17

Så frisk og god ut :)

Skrevet av Julie @ WolfItDown den 11.08.2015 kl.16:32

Digg! Har ikke Halsans her i Skotteland, MEN vi har Quorn sine Swedish style meatballs som også er veldig gode :) Gjør seg godt med guacamole :D Håper du har hatt en fin start på uken :)

Skrevet av stian den 12.08.2015 kl.07:05

Hvor får du kjøpt produkter fra Hälsans Kök i Oslo?

Skrevet av Linda Marie Stuhaug - lidenskap for sunn mat og trening den 12.08.2015 kl.17:28

stian:
Sikkert overalt! På dei fleste dagligvarebutikker, helsekost og lignande :)

Skrevet av Linda Marie Stuhaug - lidenskap for sunn mat og trening den 12.08.2015 kl.17:30

Julie @ WolfItDown:
Eg leita etter quorn i Sverige forrige helg, men eg fant det ikkje! Håper på bedre lykke neste gang, for det har eg veldig lyst å prøve :)

Skrevet av Linda Marie Stuhaug - lidenskap for sunn mat og trening den 12.08.2015 kl.17:31

Nina Bakke:
Så bra! Smakfullt og godt :)
Besøk min nye blogg: WWW.LINDASTUHAUG.NO
Matprat
Design og koding av
Silje Lien Design
hits